今回は中国です。
中国は販売と調達、２方面で欠かせない国です。ただ、コロナ以降渡航にビザが必要となり、その面倒さからしばらく行ってなかったのですが、さすがにいろんな交渉が貯まってきてるので先日上海から福建省に入りました。

とにかく移動が多いですが商談も滞りなく終わり、食事となります。
中国といえばやはり”火鍋”ですよね。僕、ほんと火鍋が大好きで中国行くときは必ず１回は火鍋を食べてます。
地域性とかもあるので、中国の地域ごとで食べ比べるのも面白いですね。

今回は一番オーソドックスな辛いスープと辛くないスープのパターンです。

店の雰囲気独特です笑
ラムがあっさりしておすすめです！！